藏茶——中华千年茶文化中深度发酵茶中最典型的品类，也为四川当地的特色茶文化添上了浓墨重彩的一笔。素有“黑茶活化石”之称的雅安藏茶属于后发酵茶，又被称为“南路边茶”，有别于市场上常见的轻发酵茶（如绿茶、...

新疆，有着无边的蓝天、广袤的草原以及壮丽的雪山，令无数人神往。在这片富饶而神秘的西部大地上，每一寸青草都浸润了灵气，孕育着无数生灵，形成了自然与人文交融的独特风景线；在草原的灵魂深处，隐藏着一种独特的...

近日，各地区文旅部争相在各大短视频平台放奇招，全力冲刺着农历新年前的最后一波“文旅热”，盛况空前。而重庆，作为近些年来旅游文化发展迅猛且能持续维稳的旅游热门城市，牢牢端稳了文旅热的“流量碗”，同时并举...

随着数字化时代的到来，越来越多的企业开始意识到数字化转型的重要性，尤其是整体发展稳健的团餐赛道。 据中国饭店协会发布的《2023年中国团餐产业发展报告》，数字化与智能化已成为团餐企业降本增效的重要工具...

科技赋能，创新发展。2023年12月27日上午，广州市农村科技特派员工作站正式在百味食品（广州）有限公司成立（下称：百味食品），广东省农业科学学院蚕业与农产品加工研究所穆利霞博士将担任百味食品科技特派...

2023年12月29日，上海咖啡与茶展览会在上海新国际博览中心正式拉开帷幕，并由大会主办单位邀约国内外咖啡企业与茶企业齐聚魔都，共襄茶咖盛宴，从咖啡与茶的源头供应商，到优秀经销商，再到各大零售商，汇集...

随着2024新年将至，不少家庭已经开始假期采购，休闲食品、趣味零食就是采购大军购物车中不可或缺的一部分。其中，以阿依郎冰粉粉为代表的自制甜品系列，成为了不少关注健康美味、追求生活趣味家庭的囤货新选择。...

在快节奏生活的影响下，消费方式和消费场景发生巨大变化。预制菜产业迎来前所未有的市场机遇。据艾媒网《2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告》指出，2023年有望突破5165亿元人民币，2026年将达到...

在品类不断更新的美食市场中，传统腊味食品洗去浮躁与铅华，实现了产业的大规模复兴，在年夜饭外的餐桌上扮演着愈发重要的角色，在此社会背景下，美缀美城口老腊肉乘势而上，以川渝为发展锚点，布局全国市场，并于2...

2023年11月28日至11月30日，在成都新国际会展中心隆重召开了2023象手·预制菜三新展。此次展会，从酱料、食材再到预制菜品，吸引了五湖四海的餐饮商家到达现场，并落地开展，以促进餐饮产业品质、经...