“食在四川，味在乐山”。四川美食文化享誉全国，而在四川美食的几大分支中，乐山美食更是以甜皮鸭、钵钵鸡、跷脚牛肉等特色美食牢牢占据一隅。随着乐山美食在网络中走红，曾经默默无闻的乐山美食却成为了带动乐山...

近日，“互换特产”风掀起了社交平台的热潮，陌生网友通过口头约定互寄家乡特产，成为网友们推介家乡的新方式。凉糕和冰粉因拥有浓厚的巴蜀风味，其美味解暑、清凉降火的特点已经在川渝地区广为流传，并逐渐受到全国...

华夏有一古地，位于西南，名为蜀地，蜀人勤劳，更好口食，对于吃食方面，蜀人自有一套经可念。在美食文化悠久的四川，各类特色食品层出不穷，达州牛肉却能在竞争激烈的四川美食领域占据一席之地并享有盛誉，其味美程...

盐工脊梁，四川自贡。四川省自贡市长于釜溪河之上，拥有自然馈赠的生活至味——食盐。以盐为生的自贡在盐商的算盘中发展，盐帮商贾的马蹄踏过，为这座城市带来经济增长。与此同时，雪白的盐晶体为自贡筑起产业基石，...

日前，国民经济持续稳健快速增长，消费意识改变，消费降级导致居民可支配收入持续提升，休闲零食消费呈现上升趋势，量贩式零食店快速扩张。资本加持下沉提速，突破实体经济壁垒，迎来食品行业的更新换代，如何占据零...

近年来，随着电商平台的兴起，众多网红食品品牌强势崛起，备受年轻消费者青睐。受“一人食”和“家分享”“宅经济”等趋势影响，无骨鸡爪”成为网红食品市场新宠儿。与此同时，关于鸡爪的食品安全争议时有发生，如何...

“甜酱碟内，入玫瑰花蕊蘸（ 即把玫瑰花浸入甜酱内）。用多，投入缸内，酱物亦好。”这是清代《调鼎集》中有关于玫瑰酱的记载。由此可知，食用玫瑰制品对清代的江南人家来说，已是十分普遍的现象。 　　衍生至今，...

　　2023年10月12日-14日在深圳市成功举办第109届全国糖酒会，本届糖酒会首次打卡深圳，来到大湾区，这是糖酒会构建 国内国际双循环格局的重要落子。在全球经济格局不断变化、国内国际双循环发展战略...

盐工脊梁，四川自贡。四川省自贡市长于釜溪河之上，拥有自然馈赠的生活至味——食盐。以盐为生的自贡在盐商的算盘中发展，盐帮商贾的马蹄踏过，为这座城市带来经济增长。与此同时，雪白的盐晶体为自贡筑起产业基石，...

在快速发展的现代社会，越来越多的人开始追求生活的品质化。食品，作为生活的重要部分，人们对其的要求也越来越高。不仅要美味，更要有营养，还要安全、健康。在这样的背景下，兰舍兰分应运而生。 　　兰舍兰分笋尖...